lotte à l armoricaine grand chef
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Purée Rôti Pavé de boeuf Bœuf Lait de coco Brochette Pomme de terre Rôti de bœuf ... Pesto Saltimbocca Filet Purée de pomme de terre Curry de lotte Olives Citron Carbonade flamande Jambon Daurade Sauce Cabillaud Veau Cocotte Filet de daurade Crème Brochettes de lotte Sauce à l'ail Dos de cabillaud Saltimbocca de veau Rôti de lotte Royal
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11Brochettes de lotte au citron
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Rôti de lotte au pesto
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Cocotte de lotte au curry et lait de coco
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Lotte à la crème
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Purée Grand Chef
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Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef
Beurre | Daurade | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauce soja | Vinaigre balsamique
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Pavé de boeuf rôti à l'ail fumé, sauce comme une carbonnade flamande, purée de pommes de terre Grand Chef
Ail | Beurre | Bière | Boeuf | Lait | Moutarde | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vergeoise
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Saltimbocca de veau, purée façon Grand Chef
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Pavé de boeuf Rossini, purée grand chef aux olives
Ail | Aromate | Beurre | Boeuf | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Lait | Laurier | Olives noires | Olives vertes | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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Dos de cabillaud piqué au jambon ibérique, purée façon Grand Chef
Beurre | Cabillaud | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Lait | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel
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