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lotte sauce au cidre recette de cyril lignac

 
 5 à 10 ingrédients  10 à 15 ingrédients  15 à 20 ingrédients  - de 5 ingrédients Filet Filets de lotte Asperges Brochettes de poulet Feuilleté Veau Sauce verte Andouillette ... Oie Tête Sauce hollandaise Oie farcie Sauce gribiche Sauce satay Farce Colin Sauce poulet Entrecôtes Poulet à la sauce Ketchup Filet de colin

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Sauce ketchup maison   Cyril Lignac
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Sauce ketchup maison - Cyril Lignac


ail | gingembre | miel | piment oiseau | sucre | Tomates | tomates concassées | vinaigre de balsamique blanc ou vinaigre blanc
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Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte   Cyril Lignac
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Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte - Cyril Lignac


Basilic | Beurre | Cerfeuil | Eau | Estragon | Jus de citron | Moutarde | Sauge
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Tête de veau sauce gribiche   Cyril Lignac
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Tête de veau sauce gribiche - Cyril Lignac


Câpres | Carottes | Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Échalote | Estragon | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel de cuisine | Huile neutre | Moutarde forte de Dijon | Navets | Noisettes | Oeufs | Oignon | Pistaches | Poireaux | Pommes de terre | Rutabaga | Tête de veau | Thym frais | Vinaigre blanc | Vinaigre de vin
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Brochettes de poulet sauce satay   Cyril Lignac
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Brochettes de poulet sauce satay - Cyril Lignac


Beurre doux | Cacahuètes torréfiées | Carotte | Citron vert | Curcuma en poudre | Feuilles de coriandre | Filet de poulet | Huile d'olive | Huile de sésame grillé | Lait de coco | Pâte de curry rouge | Pignon de pin torréfiés | Piment doux fumé | Sel fin | Zeste de citron vert
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Asperges vertes à la sauce hollandaise   Cyril Lignac
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Asperges vertes à la sauce hollandaise - Cyril Lignac


Aneth | Asperge | Beurre | Citron | Eau | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Oeuf de truite | Orange | Poivre | Sel
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Feuillete d'andouille sauce au cidre


Andouille | Beurre | Cidre | Crème fraîche | Farine | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme | Sel
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Filet de lotte sauce myrtilles


Crème fraîche | Huile d’olive | Lotte | Myrtilles
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Lotte sauce rose


Ail | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Huile d’olive | Lotte | Poivre | Sel | Vin blanc
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Filets de colin sauce au cidre


Beurre | Bouquet garni | Cidre | Colin | Crème fraîche épaisse | Eau | Farine | Oignon | Poivre | Sel
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Oie farcie et sa sauce au cidre


Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cidre | Crème fraîche | Cresson | Foie d’oie | Lard | Oeuf | Oie | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Porc | Sel | Thym
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