médaillons de veau
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Médaillon de veau au cognac et trompettes
Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Morilles | Persil | Sel | Trompette de la mort | Veau
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Médaillons de veau aux pêches
Amandes | Echalotes | Escalope de veau | Filet mignon | Huile d’olive | Pêche | Poivre | Sel | Xérès
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Médaillons de veau aux Saint Jacques
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Fond de veau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Médaillons de veau Duroc
Ail | Bouquet garni | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Estragon | Fond brun | Tomate | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Médaillon de veau à la moutarde
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Médaillons de veau aux cerises et pois gourmands
Cerise | Echalotes | Filet mignon | Huile d’olive | Lard | Pois gourmand | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Médaillons de veau aux cèpes et girolles
Beurre | Cèpes | Girolle | Oignon | Veau | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Médaillon de sole au foie gras de canard
Beurre | Canard | Champignons | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Fumet de poisson | Poivre | Pomme | Porto | Sel | Sole | Truffe
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Médaillon de veau au miel printanière à la menthe
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Médaillon de veau et morilles
Beurre | Cognac | Crème fraîche épaisse | Morilles | Persil | Poivre | Sel | Veau
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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