mélange d épices à pain d épices
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Chutney de potiron et boudin noir sur pain d'épices
Boudin | Gingembre | Graines de moutarde | Huile d’olive | Oignon | Potiron | Quatre-épices | Raisins secs | Roquette | Sucre roux | Vinaigre de cidre
750g
Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h18
Cordon-bleu en mille-feuilles
Amandes | Crème | Endive | Escalope de dinde | Escalope de veau | Feuilles de bricks | Huile de noix | Jambon | Mascarpone | Noisettes | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Saint-Marcellins | Sel | Sucre | Vinaigre
Cuisineaz
Lundi 02 Juillet 2018 à 08h33
Œuf fermier sur une royale de volaille et foie gras sauce truffée et condiments
Ail | Asperges | Beurre | Carotte | Champignons | Chips | Clous de girofle | Crème | Croûtons | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Lard | Laurier | Oeuf | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Radis | Salade | Salade frisée | Sel | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
Cuisineaz
Mercredi 27 Juin 2018 à 12h23
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Poêlée de cerises au pain d'épices et au kirsch
Beurre | Cerise | Kirsch | Quatre-épices | Sucre fin
Cuisineaz
Mercredi 20 Juin 2018 à 10h12
55
Escalopes gratinées au gruyère poêlée de courgette et d'aubergine
Aubergine | Beurre | Bouillon de volaille | Chapelure | Courgette | Crème fraîche | Eau | Escalope de dinde | Gruyère | Huile d’olive | Muscade | Oignons nouveaux | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Le Foie Gras sur canapé de pain d'épice
Baies rose | Foie gras | Gousse de vanille | Groseilles | Poivre | Quatre-épices
750g
Samedi 16 Juin 2018 à 11h14
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Boulettes d'agneau à la menthe
Agneau | Ail | Beurre | Curcuma | Epaule | Farine | Lait | Menthe | Oeuf | Pain de mie | Poivre | Quatre-épices | Sel | Semoule
Cuisineaz
Samedi 16 Juin 2018 à 11h04
Oignons farcis aux champignons et aux petits lardons
Champignon de Paris | Chapelure | Crème fraîche | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Pain d'épices au chocolat
Cannelle | Chocolat | Farine | Farine de seigle | Levure chimique | Mélasse | Quatre-épices | Sirop d’érable | Soja | Sucre
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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60
Pain de fruits confits
Amandes | Cerise | Citron confit | Clémentines | Écorces d’orange | Farine | Figues | Levure | Melon | Noisettes | Orange | Pistache | Poire | Quatre-épices | Sirop | Sucre fin
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
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