macaron foie gras cyril lignac
Vidéo 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Foie gras de canard Terrine de foies Terrine de foie gras Farce Terrine de canard Salade Landaise Coque Tournedos Rossini ... Laurent Mariotte Jus de pomme Confit de canard Abricot Foie gras cuit Pommes Cuisse de canard Aiguillettes de canard Cailles Pot-au-feu
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Dodine de foie gras et canard en aiguillettes
Abricot sec | Ail | Betterave | Beurre | Canard | Cardamome | Coriandre | Crème liquide | Crépine | Echalotes | Figues | Foie gras | Fruit | Graisse de canard | Laurier | Maïzena | Miel | Navet | Oeuf | Orange | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Pomme | Porto | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Terrine de foie gras de canard
Beurre | Eau | Farine | Foie gras cru | Lait | Noix de muscade | Paprika | Piment d'Espelette | Sel | Sucre en poudre | Vin ou alcool (Cognac. Armagnac...)
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Foie gras en brioche
Beurre | Eau | Farine | Figue | Foie gras | Levure de boulanger fraîche | Oeuf | Sel | Sucre
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Salade landaise
asperges blanches en bocaux | cerneaux de noix | croûtons de pain de mie dorés au beurre | foie gras | gésiers de canard confits avec sa graisse | morceaux de maïs en boîte | pignons de pin | poivre du moulin | salade mélangée | tomate | tranches de magrets fumés | vinaigrette
Meilleur du Chef
Terrine de canard confit au foie gras - Laurent Mariotte
Canard confit | Échalotes | Fleur de sel | Foie gras de canard cru | Graines de coriandre | Persil plat | Poivre noir
Laurent Mariotte | Site officiel
Gant et maniques
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Pot-au-feu de cuisses de canard aromatisé au foie gras
5 baies | Ail | Carotte | Cuisse de canard | Foie gras | Genièvre | Laurier | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Cuisineaz
Tournedos rossini
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
Cuisineaz
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Abricots farcis au foie gras
Abricot | Foie gras mi-cuit | Muscat de Rivesaltes | Pistache | Poivre du moulin
750g
Cailles forestières
Caille | Carotte | Champignon de Paris | Foie gras
750g
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Coquelet farci au foie gras et ses deux pommes cuites au jus
Chapelure | Coquelet | Crème fraîche épaisse | Escalope de poulet | Foie gras | Fromage râpé | Huile d’olive | Lait | Miel | Pain de mie | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Quatre-épices | Sel | Thym
750g
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