macaroni aux légumes ricardo
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mijoté de boeuf à la citrouille et aux légumes (Pot-au-feu de la méchante sorcière)
Ail | Carotte | Céleri | Citrouille | Consommé de boeuf | Feuille de laurier | Huile d'olive | Oignon | Origan séché | Palette de boeuf | Pâte de tomates | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym séché | Vin rouge
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Risotto à la citrouille et aux fruits de mer
Beurre | Bouillon de poulet | Ciboulette ciselée | Citrouille | Crevettes moyennes | Échalotes françaises | Fromage parmesan frais râpé | Huile d olive | Jus de palourdes | Pétoncles moyens | Riz arborio
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Rôti de porc braisé aux pommes
Ail | Bouillon de poulet | Ciboulette fraîche | Compote de pommes | Épaule de porc | Huile d'olive | Miell | Moutarde à l'ancienne | Oignons | Persil plat | Poivre | Pommes de terre | Pommes Lobo ou Cortland | Sel
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
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Soupe-repas aux nouilles à la courge et au tofu
bouillon de légumes | carottes | courge | huile d olive | huile de sésame grillé | maïs en grains | oignon | oignons verts | sauce soya | sauce Sriracha | spaghettis | tofu soyeux
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Soupe-repas aux légumes et aux pois chiches
ail | bouillon de légumes | cannelle | carotte | coriandre | cumin | curcuma | huile d olive | menthe fraîche | oignon | pâte de tomates | pâte harissa | persil plat | pois chiches | raisins de Corinthe | rutabaga | yogourt nature
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Boeuf Stroganov à l'autocuiseur
Ail | Beurre | Boeuf | Bouillon de boeuf | Champignons | Ciboulette | Farine | Huile | Moutarde à l'ancienne | Nouilles aux oeufs | Oignons | Paprika doux | Vin rouge | Yogourt nature
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
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Grande sélection de fruits et légumes de saison
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Pappardelles au boeuf braisé et à la courge
Ail | Branche de céleri | Carotte | Citron | Courge Butternut | Fond de veau | Fromage parmesan frais râpé | Huile végétale | Oignon | Palette de boeuf | Pappardelles | Pâte de tomates | Persil plat | Vin rouge
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Crème de maïs au tofu barbecue
Ail | Assaisonnement au chili | Avocat | Bouillon de légumes | Feuilles de coriandre | Huile d'olive | Lait | Maïs surgelé | Oignon | Pomme de terre | Sauce barbecue | Tofu ferme
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Poulet au gingembre et au curcuma
Abricots séchés | Bouillon de poulet | Céleri | Couscous | Curcuma moulu | Eau | Gingembre frais | Huile d'olive | Oignon | Poivrons | Poulet
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Tofu à la moutarde et légumes rôtis au garam masala
Chou-fleur | Ciboulette | Feuilles de menthe | Garam masala | Huile d'olive | Moutarde de Dijon | Oignons | Poivron rouge | Raisins de Corinthe | Sauce tamari | Sirop d'érable | Tofu ferme | Vinaigre de cidre
Ricardo
Samedi 23 Septembre 2023 à 12h53
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