madère ou porto
Vidéo 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cyril Lignac Foie Foies de volaille Parfait ou Semifreddo Sauce Foie gras Bisque Vin ... Sauce au poivre Sabayon Citrouille Thon Foie gras mi-cuit Truite Bisque de crevettes Sauce au thon Foie gras cuit Linguine Tournedos Rossini Terrine de truite Gelée Saint-Jacques Crevettes épicées Brioche Dattes Crème Poireaux Pommes
Recettes web 1 à 10 sur 31
1Parfait de foies de volaille aux pommes - Cyril Lignac
Beurre | Cognac | Échalote | Foie de volaille | Gelée de pommes | Madère | Noisettes | Poivre | Porto rouge | Sel
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Sauce au poivre - Cyril Lignac
Beurre | Crème | Échalotes | Huile d'olive | Madère ou porto | Parures de viande | Poivre
RTL vous régale | RTL
Sabayon au vin
Banyuls | Champagne | Fruits secs | Madère | Oeuf (jaune) | Porto | Sucre fin | Vin blanc
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Tournedos rossini
Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
Cuisineaz
Foie gras mi-cuit express chutney de dattes (Cyril Lignac)
Cognac | Dattes Medjool | Figues sèches | Fleur de sel | Foie gras de canard cru entier | Fruits frais | Graines de poivre | Miell | Oignon | Pain grillé | Poires | Poivre du moulin fraîchement moulu | Porto rouge ou madère | Sel fin | Vinaigre de Xérès
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
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Linguine aux Saint-Jacques crème au banyuls (Cyril Lignac)
Banyuls | Beurre | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Linguine | Madère | Marsala | Poivre | Porto | Saint-Jacques | Sel
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
7
Terrine de Truites Fumées
Aneth | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Gelée | Mâche | Madère | Oeufs de lump | Porto | Truite fumée
A vos assiettes
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Parfait au foie de volaille et foie gras gelée au porto et brioche
Ail | Beurre | Brioche | Canard | Cognac | Cuisse de poulet | Echalotes | Feuilles de gélatine | Foie de volaille | Foie gras | Madère | Oeuf | Porto | Sel | Thym
Atelier des chefs
9
Thon sauce rose
Béchamel | Beurre | Champignon de Paris | Champignons | Concentré de tomate | Crème fraîche | Farine | Madère | Porto | Sel | Thon | Thon (boîte)
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10
Bisque de poireau et de citrouille et ses crevettes épicées
Alcool | Beurre | Bouillon de volaille | Citrouille | Crème légère | Crevettes | Madère | Paprika | Persil | Piment d’Espelette | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Porto | Purée | Sauterne | Sel
750g
+ madère ou porto
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