madère
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Foie Croûte Canard Foie gras Gigot Farce Filet Saumon ... Gratin Sauce Foie gras de canard Roulade de saumon Agneau Tournedos Rossini Veau Roulé Chapon farci au foie gras Pâté en croûte Marrons Crème Pêche Pâté de foie Filet de veau Légumes Oignons Gigot d'agneau
Recettes web 31 à 40 sur 728
31Chapon farci au foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Carotte | Chapon | Cognac | Foie | Foie gras | Madère | Oignon | Poivre | Sel | Truffe
aufeminin cuisine
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Gratinée à l'oignon
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Clous de girofle | Comté | Graines de coriandre | Huile | Joue de boeuf | Laurier | Madère | Oignon | Pain | Parmesan | Poireau | Poivre | Queue de boeuf | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc
Elle à table
Tournedos Rossini au foie gras de canard
Beurre | Champignons mélangés | Coeurs d'artichaut | Filet de boeuf | Foie gras cru | Huile | Madère | Pain de mie grillé | Truffe
Marie Claire
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Roulades de saumon à la crème à l'aneth
Aneth | Beurre | Citron | Crème | Gelée | Madère | Moutarde | Raifort | Saumon fumé | Tabasco
Marie Claire
Gigot en croûte Baumanière
Agneau | Beurre | Farine | Gigot | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Rognons | Romarin | Thym
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Gigot d'agneau farci en croûte
Agneau | Beurre | Farine | Gigot | Madère | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Rognons | Romarin | Sel | Thym
Marie Claire
Filet de canard sauce Périgueux cognac façon Lucullus
Beurre | Cognac | Duxelles de champignons | Foie de canard | Fonds d'artichauts | Haricots verts | Jerez | Madère | Magrets de canard | Petits oignons glacés | Poivre | Sauce Périgueux | Sel
Marie Claire
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Canard aux pêches servi sur son lit de légumes
Beurre | Canard | Carotte | Céleri | Julienne de légumes | Lard | Madère | Oignon | Pêche | Poitrine | Poivre | Sel
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Le pâté en croûte au Foie Gras
Beurre | Cognac | Eau | Echine de porc | Farce | Farine | Foie gras | Gelée | Madère | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Truffe | Veau
A vos assiettes
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Filet de veau aux marrons confits
Beurre | Bouillon de boeuf | Filet de veau | Huile d'olive | Lard | Madère | Marrons glacés | Oignons grelots surgelés | Pistaches décortiquées | Poivre | Pruneaux | Sel | Vin rouge
Avantages
+ madère
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