magret de canard farci au four
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
MentorShow | Masterclass en ligne | Vidéos 100% exclusives
M'hancha à la viande hachée et fruits confits
Boeuf haché | Echalotes | Fruits confits | Huile d’olive | Magret de canard | Miel | Oeuf | Pâte filo | Pâtes | Persil | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel | Viande hachée
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Salade de Princesse Amandine et magret aux pommes granny
Ciboulette | Huile d’olive | Magret de canard | Oignon rouge | Pomme | Pomme de terre | Vinaigre
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Salade sino-landaise
Batavia | Chou | Figues | Fruits secs | Huile de noix | Mâche | Magret de canard | Moutarde | Noix | Pignons | Pomme | Vinaigre de framboise
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Salade landaise
Croûtons | Foie gras | Gésiers confits | Magret | Mesclun | Tomate cerise
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Magret de canard sauce aux morilles
Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Magret de canard | Morilles | Poivre | Sel | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Magret séché au piment et à l'estragon
Estragon | Gros sel | Magret de canard | Piment d’Espelette | Poudre de piment
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h07
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Cannellonis farcis au confit de canard maison
Béchamel | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Cannellonis | Carotte | Chapelure | Ciboulette | Confit de canard | Coulis de tomate | Crème fraîche | Cuisse de canard | Echalotes | Oeuf | Oie | Parmesan | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Velouté de céleri rave à l'huile de truffe pomme et pétale de canard séché
Ail | Beurre | Céleri-rave | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Fond de volaille | Huile | Magret de canard | Poivre | Pomme | Purée | Truffe | Vinaigre balsamique
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Cuisses de canard braisées au four
Ail | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Cuisse de canard | Herbes de Provence | Poireau | Poivre | Sel
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Chèvre chaud et magret de canard fumé sur lit de mâche
Cabécous | Crottins de chavignol | Huile d’olive | Huile de noix | Mâche | Magret de canard | Moutarde | Noix | Pain | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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