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mandarin de veau

 
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Blanquette de poulet express
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Blanquette de poulet express


Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Escalope de poulet | Fond de veau | Poireau | Riz
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Blanquette de veau
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Blanquette de veau


Carotte | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Farine | Oignon | Poireau | Veau | Vin blanc
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Blanquette express aux crevettes
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Blanquette express aux crevettes


Carotte | Champignon de Paris | Crème liquide | Crevettes | Fond de veau | Poireau
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Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Sauté de veau printanier
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Sauté de veau printanier


Crème liquide | Escalope de veau | Graines de tournesol | Lasagnes | Petits pois | Roquette | Salade
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Paupiettes de veau maison
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Paupiettes de veau maison


Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Celeri branche | Chair à saucisse | Echalotte | Escalope de veau | Ficelle de boucher | Huile d'olive | Lard | Persil | Piment d'Espelette | Sel et poivre | Thym | Vin blanc sec
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Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits 

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Filet mignon
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Filet mignon


Beurre | Citron confit | Crème liquide | Eau | Filet mignon de porc | Fond de veau | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
  Cuisineaz


Blanquette de veau à l'ancienne
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Blanquette de veau à l'ancienne


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Épaule de veau | Farine | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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Filet mignon en croûte facile
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Filet mignon en croûte facile


Beurre | Eau | Filet mignon de porc | Lard fumé | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Veau
  Cuisineaz


Tournedos rossini
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Tournedos rossini


Beurre | Boeuf | Foie gras | Fond de veau | Madère | Pain de mie | Poivre | Porto | Sel | Tournedos | Truffe | Vin
  Cuisineaz


Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé 

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Paupiettes de veau au vin blanc et champignons
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Paupiettes de veau au vin blanc et champignons


Champignons | Eau | Farine | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Olives vertes | Paupiette de veau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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