maquereau
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Filet Farce Filets de maquereaux Mille-feuilles Fromage frais Plancha Rillette Bettes ... Pomme de terre Coulis Salade Fondant Courgette Grillade Thon Escabèche Courgette farcie Betterave Sushi Salade de betterave Maki
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Mille-feuille de maquereaux
Aubergine | Beurre | Carotte | Crème | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Oignon | Oignon rouge | Pâte filo | Poivre | Poivron rouge | Sel | Thym | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Courgettes farcies aux Maquereaux
Ail | Chapelure | Courgette | Herbe | Huile d’olive | Maquereau | Tomate cerise
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Maquereaux Masala
Citron vert | Coriandre | Curry | Huile | Jus de citron | Maquereau | Oignon | Oignon rouge | Pois chiches | Sel | Yaourt
A vos assiettes
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Filets de maquereaux grillés et salade de betteraves
Betterave | Ciboulette | Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Maquereau | Moutarde | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre balsamique
Supertoinette
Sushi et makis thon & maquereau
Citron confit | Eau | Feuilles de nori | Maquereau | Persil | Radis | Riz | Sardines (boîte) | Thon (boîte) | Vinaigre de riz
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Maquereau à la plancha et coulis de rhubarbe
Ail | Basilic | Beurre | Citron | Crème liquide | Huile d’olive | Jus de citron | Maquereau | Persil | Poivre | Rhubarbe | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Maquereaux griIllés farcis aux herbes et au fromage frais
Aneth | Cerfeuil | Citron | Fromage frais | Hareng | Huile d’olive | Maquereau | Menthe | Oeuf | Persil | Poivre | Rouget | Sardines | Sel | Tartine
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Filets de maquereau mi-cuits aux agrumes et paprika
Citron vert | Coriandre | Fleur de sel | Huile d’olive | Maquereau | Orange | Pamplemousse | Paprika | Roquette
Atelier des chefs
Maquereau en escabèche pommes de terre fondantes
Ail | Aromate | Carotte | Céleri branche | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Maquereau | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc
Atelier des chefs
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Rillettes de maquereaux
Carotte | Coriandre | Echalotes | Fromage blanc | Gros sel | Maquereau | Moutarde | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
Supertoinette
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