marcassin entier farci cuit au four
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Conchiglioni farcis au Foie Gras au poivre de Madagascar
beurre | cèpes | conchiglioni | crème liquide | échalotes | Foie Gras de Canard Entier du Périgord au Poivre de Madagascar Mi-Cuit Godard | huile | parmesan | poivre | sel | Truffe Noire Brossée Extra Première Cuisson Chambon & Marrel | vin blanc
A vos assiettes
Yaourt maison sans yaourtière et sans four
Lait entier ou demi écrémé selon les goûts | Yaourt entier
Marmiton
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Aux délices du sud
Bar de ligne au four ,farci au fenouil et julienne de légumes à la citronnelle
Aux délices du sud
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