marcassin
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Ragoût de marcassin
Carotte | Clous de girofle | Concentré de tomate | Farine | Huile | Lard fumé | Laurier | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Viande | Vin rouge
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Pâté de marcassin
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Rôti de marcassin tout simple
Ail | Eau | Marcassin | Poivre | Saindoux | Sanglier | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Marcassin ardennais
Baies de genévrier | Epices | Lard fumé | Lardons | Marcassin | Pékèt | Saindoux | Sel
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
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Côtelettes de marcassin Saint-Hubert
Beurre | Champignon de Paris | Crème | Crépine | Echine de porc | Epices | Genièvre | Lard | Marcassin | Oeuf | Poivre | Pomme | Porc | Sel
Cuisineaz
Vendredi 13 Avril 2018 à 22h33
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Côtelettes de marcassin aux pommes et sauce au vin
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Citron | Echalotes | Huile d’olive | Marcassin | Oignon | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
Fabricant français de produits naturels et biologiques
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Filets de marcassin aux agrumes
Armagnac | Beurre | Bouillon | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Jus de citron | Marcassin | Oignon | Orange | Poivre | Sel | Sucre fin | Thym
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
28
Rôti de marcassin
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Genièvre | Huile d’olive | Lard | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Vin | Vin rouge
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Marcassin et légumes marinés au vin blanc
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile | Marcassin | Oignon | Poivre | Sel | Tomate | Vin blanc
Cuisineaz
Dimanche 08 Avril 2018 à 22h00
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
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Filets de marcassin aux divers agrumes
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Clous de girofle | Cognac | Echalotes | Marcassin | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poireau | Poivre | Sel | Sucre | Vinaigre
Cuisineaz
Samedi 31 Mars 2018 à 00h25
+ marcassin
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