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Gibiers à poils: Chevreuil sauce grand veneur en marinade

1 Gibiers à poils: Chevreuil sauce grand veneur en marinade

Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Cognac | Crème fraîche | Céleri branche | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Huile | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sauce | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre

Côtes d'agneau et post marinade yaourt épicé et lentilles blondes

2 Côtes d'agneau et post marinade yaourt épicé et lentilles blondes

Agneau | Ail | Bouillon de volaille | Citron | Curry | Echalotes | Epices | Gingembre | Huile d’olive | Huile | Lentilles | Marinade | Orange | Piment | Poivre | Pâtes | Sauce soja | Sel | Sésame | Yaourt

Gibiers à poils: Gigue de chevreuil en marinade

3 Gibiers à poils: Gigue de chevreuil en marinade

Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Chevreuil | Clous de girofle | Farine | Laurier | Marinade | Oignon | Poivre | Pékèt | Saindoux | Sauce | Soupe | Thym | Vin rouge

Gibiers à poils: Civet de biche en marinade

4 Gibiers à poils: Civet de biche en marinade

Beurre | Bouquet garni | Carotte | Champignons | Chevreuil ou Sanglier ou Viande | Clous de girofle | Farine | Foie | Lapin | Marinade | Oie | Oignon | Sel | Vin

Les sauces: Sauce marinade pour gibier

5 Les sauces: Sauce marinade pour gibier

Beurre | Carotte | Cognac | Concentré de tomate | Crème fraîche | Echalotes | Gelée | Gros sel | Groseilles | Huile d’olive | Marinade ou Vin rouge | Rhum | Sucre | Thym

Bouchées de thon mi-cuit en marinade de cidre et sésame

6 Bouchées de thon mi-cuit en marinade de cidre et sésame

Brochet | Cidre | Citron | Eau | Huile | Marinade | Poireau | Poivre | Sel | Sésame | Thon

Marinade au miel pour la pierrade

7 Marinade au miel pour la pierrade

Boeuf | Herbes de Provence | Huile d’olive | Huile | Marinade | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Veau

Steak de gigot d'agneau à l'origan marinade passe-partout

8 Steak de gigot d'agneau à l'origan marinade passe-partout

Agneau | Citron | Gigot | Huile d’olive | Marinade | Origan | Poivre | Sauce | Sel | Soupe | Steak | Tabasco | Worcestershire sauce

Harengs frais en marinade

9 Harengs frais en marinade

Carotte | Echalotes ou Echalotes ou Oignon | Hareng | Laurier | Marinade | Persil | Thym | Vin blanc | Vinaigre

Marinade de champignons au vinaigre

10 Marinade de champignons au vinaigre

Ail | Champignons | Eau | Fromage | Marinade | Quatre-épices | Sucre | Vinaigre




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