marmiton lotte à la sétoise
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Baudroie lotte a la setoise
Ail | Concentré de tomate | Coulis de tomate | Farine | Huile d’olive | Lotte | Oignon | Persil | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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La lotte a la setoise
Aïoli | Concentré de tomate | Foie | Lotte | Oignon | Piment | Poivre | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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BOURRIDE A LA SETOISE
Ail | Carotte | Céleri branche | Huile d’olive | Laitue | Lotte | Oignon | Poireau | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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+ marmiton lotte à la sétoise
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