mechoui agneau farci semoule
- de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Légumes Sauté d'agneau Pintade farcie Gigot Ragoût d'agneau Légumes sautés Farce Lait ... Râgout Sucre Semoule au lait Corolle Flan pâtissier Pâté Bœuf Bœuf bourguignon Ganache Vin Sauté de légumes Caramel Gigot d'agneau Ragoût de légumes
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Pâte à corolles
Amandes en poudre | Blanc d'oeuf | Farine | Lait | Sucre en poudre
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Flan pâtissier
Arôme vanille | Crème entière liquide | Farine | Lait | Oeuf | Pâte sucrée | Sel fin | Sucre en poudre
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Boeuf Bourguignon
Ail | Beurre | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Champignon de Paris | Eau | Farine | Fond brun | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Poitrine de porc | Poivre | Sel | Sucre fin | Vin rouge
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Pintade farcie
chair à saucisse | haché | huile d'olive | lait | Maïzena | mélange de fond de volaille en pâte Ariake | oeufs | pain de mie | persil | pintades | poivre | Porto | sel | thym
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Gigot d'agneau au vin rouge
ail | beurre | carottes | confit de vin | gigot d'agneau | gingembre en poudre | huile | oignons | poivre | sel | thym | vin rouge
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Ragoût d'agneau aux petits légumes
ail | bouillon de veau | carottes nouvelles | cerfeuil | ciboulette hachée | concentré de tomate | farine | graisse | haricots verts | lard de poitrine frais | navets nouveaux | oignon | persil haché | petits pois | poivre | ragoût d'agneau | sel | vin blanc
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967
Sauté d'agneau aux petits légumes
bouquet garni | carottes | concentré de tomate | farine | fond de volaille | huile | oignons | poivre | pommes de terre | sel | viande d'agneau
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Gant et maniques
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Semoule au lait
Beurre | Gousse de vanille | Lait | Sel | Semoule | Sucre
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Ganache au caramel
amandes hachées | chocolat de couverture noir Saint Domingue | crème entière liquide | sucre en poudre
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970
Sucre Coulé Transparent
Colorant | Eau | Glucose | Sucre en poudre
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