meilleur brioche à la map
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Brioche à la map (Cyril Lignac)
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Brioche à la MAP de Cyril Lignac
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Gochtial à ma façon (mi-pain / mi-brioche) en map
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Brioche de pommes de terre
Beurre | Eau | Farine | Gingembre | Levure | Oeuf | Pomme de terre | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Meilleur du Chef
Pain perdu
Beurre de cacao Mycryo | Brioche | Eau de fleur d'oranger | Lait | Oeufs | Pain de mie | Pain rassi | Sucre en poudre | Sucre vanillé
Meilleur du Chef
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Pain brioché tressé
Beurre | Eau | Farine | Levure | Oeuf | Oeuf (jaune) | Sel | Sucre | Sucre fin
Meilleur du Chef
Pâte à brioche
Beurre tempéré demi-sel | Beurre tempéré doux | Farine | Lait | Levure de boulanger fraîche | Oeufs entiers | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
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Foie gras en brioche à la figue
Beurre | Eau | Farine | Figue | Foie gras | Levure de boulanger fraîche | Oeuf | Sel | Sucre
Meilleur du Chef
Chinois - brioche aux fruits confits et marrons en map (machine à pain)
Amandes | Beurre | Crème | Farine | Fruits confits | Lait | Levure | Marrons | Noisettes | Oeuf | Pain | Pignons | Sel | Sirop | Sucre fin | Vanille
Marmiton
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Pain brioché aux fruits secs à la map (machine à pain)
Beurre | Cannelle | Farine | Fruits secs | Lait | Levure | Miel | Oeuf | Pain | Sel | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
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