menu cyril lignac cette semaine
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Aubergine Aubergines farcies Farce Cuisses de grenouilles Espadon Gratin de champignons Viande Croustillant ... Marinade Persillade Côte de bœuf Topinambours Poulpe Tzatziki Tartinade Carpaccio
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Cuisses de grenouilles persillées et croustillantes - Cyril Lignac
ail | beurre | croûtons de pain | cuisses de grenouilles | épices tandoori | farine | persil
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Côte de boeuf au four - Cyril Lignac
beurre demi-sel | côte de boeuf | fleur de sel | frites | gousse d'ail | huile d'olive | piment d'Espelette | salade verte | viande française (Aubrac ou Charolaise)
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Aubergines farcies de Cyril Lignac
Ail | Aubergines | Basilic | Beurre | Chapelure | Coriandre | Curry | Huile d'olive | Noisettes écrasées | Poivrons | Sauce curry | Sauce tomate | Sel | Viande hachée (moitié boeuf et moitié veau) | Yaourt grec
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Tartinades de topinambour - Cyril Lignac
Ail | Carpaccio de Saint-Jacques | Champignons | Citron | Coriandre | Fruits secs (noisettes) | Huile d'olive | Lait | Pain de campagne | Topinambour | Zestes de citron
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Poulpe tendre en carpaccio - Cyril Lignac
céleri | eau | gousse d'ail | gros sel | huile de pépins de raisin | oignon | piment jalapeño | poivre | poulpe | vinaigre de riz
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
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Plat aux saveurs basques avec de l'espadon - Cyril Lignac
Ail | Chorizo | Esapadon | Huile d'olive | Oignon | Piment d'Espelette | Poivrons jaunes | Poivrons rouges | Poivrons verts | Romarin | Sauce tomate | Vin blanc
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Aubergines farcies onctueuses - Cyril Lignac
Ail | Aubergines | Basilic | Beurre | Chapelure | Coriandre fraîche | Curry | Huile d'olive | Noisettes écrasées | Oignon | Poivrons | Sauce tomate | Sel | Viande hachée (moitié boeuf et moitié veau) | Yaourt grec
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Tzatziki - Cyril Lignac
Concombre | Gousse d'ail | Huile d'olive | Lamelles de concombre | Pain | Piment d'Espelette | Vinaigre de vin | Yaourt grec
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Marinades de Cyril Lignac pour parfumer vos viandes
Ail | Citrons verts | Cumin | Curcuma | Gingembre | Jus d'orange | Moutarde Savora | Oignon | Piment | Ras-el-hanout | Vinaigre de vin
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Gratin aux champignons - Cyril Lignac
ail | beurre | beurre demi-sel | champignons | comté | crème fraîche | huile | oignons | parmesan râpé | persil | porto | sucre | vin blanc
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