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Tartinades de topinambour - Cyril Lignac

 

1 | Les ingrédients de cette recette
Ail | Carpaccio de Saint-Jacques | Champignons | Citron | Coriandre | Fruits secs (noisettes) | Huile d'olive | Lait | Pain de campagne | Topinambour | Zestes de citron

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2 | Cuisiner cette recette
Tartinades de topinambour   Cyril Lignac

Voir les quantités et les étapes de la réalisation de la recette “Tartinades de topinambour - Cyril Lignac”, publiée le Vendredi 29 Janvier 2021 à 10h55, sur le site de son éditeur : RTL vous régale  |  RTL


3 | Aide et conseils pour cette recette
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    Recalculer les quantités

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#Cyril Lignac | #Tartinade | #Topinambours | RTL vous régale | 10 à 15 ingrédients


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Beurre | Crème liquide 30% | Fève de tonka | Gros sel | Huile de noisette | Lait entier | Noisettes entières | Poivre du moulin | Sel fin | Topinambour
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6


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Saint-Jacques rôties topinambours crème au rhum (Cyril Lignac)


Beurre demi-sel | Crème liquide entière | Échalote | Fleur de sel | Huile d'olive | Lait | Noix de Saint-Jacques | Poivre du moulin | Rhum ambré | Sel fin | Topinambours | Vin blanc
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6


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Salade de Saint-Jacques et topinambours (Cyril Lignac)


Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de pépins de raisins | Mâche | Orange | Poivre | Saint-Jacques | Topinambours | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz (Tous en cuisine)  |  M6


Velouté de topinambours   Cyril Lignac

Velouté de topinambours - Cyril Lignac


Bouillon de volaille ou de légumes | Eau | Fleur de sel | Huile de noisette | Huile de truffe noire | Lait entier | Noisettes concassées et torréfiées | Noix de Saint-Jacques grillées | Poivre | Topinambours
  RTL vous régale  |  RTL


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Artichaut | Olives noires | Pain | Poivre | Sel
  Notrefamille.com


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