mirin
Boite à thé personnalisée à offrir pour la Fête des mères
Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Wok de pak choï aux champignons et gingembre
Champignon de Paris | Chou | Gingembre | Graines de sésame | Huile | Mirin | Riz | Saké | Sauce soja | Sésame | Vin
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h50
152
Sauce marinade teriyaki
Gingembre | Mirin | Soja | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
153
Poulet tanuki japon
Huile | Mirin | Poulet | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pièces détachées pour votre barbecue
Un barbecue doit être entretenu, réparé et il faut changer les pièces d'usures lorsque c'est nécessaire. Gros stock de pièces détachées Weber mais aussi d’autres marques : Napoleon, Forge Adour, Traeger, Broil-King, Beefeater, Grandhall ...
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Riz au poulet et aux champignons shiitake japon
Escalope de poulet | Mirin | Oeuf | Petits pois | Riz | Sel | Shiitake | Soja
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Preparation du riz pour sushi
Alcool de riz | Mirin | Riz | Saké | Sel | Sucre | Vinaigre de riz
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yakitori brochettes de poulet japon
Alcool | Cuisse de poulet | Mirin | Poireau | Riz | Sauce soja | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Filet de porc japonais au the darjeeling
Eau | Mirin | Porc | Saké | Sauce soja | Sésame | Thé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Katsudon
Bouillon | Escalope de poulet | Mirin | Oeuf | Oignon | Riz | Saké | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Barbecue coreen
Ail | Boeuf | Citron | Gingembre | Huile | Mirin | Poireau | Poivre | Pomme | Porc | Saké | Sauce soja | Sésame | Soja | Sucre | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sauce teriyaki (Japon)
Huile | Mirin | Saké | Sauce soja | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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