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Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles

1 Paupiettes de poulet au foie gras & sa sauce aux morilles

Canard | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Foie gras | Fond de veau | Fruit ou Poire ou Raisin | Huile d’olive | Morilles | Noix | Poivre | Pomme de terre | Sel

Cuisses de poulet au vin jaune et aux morilles

2 Cuisses de poulet au vin jaune et aux morilles

Beurre | Boursin | Ciboulette | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Echalotes | Fécule de maïs | Lait | Maïs | Morilles | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin

Ris de veau et poulet aux morilles

3 Ris de veau et poulet aux morilles

Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Crème fraîche | Escalope de poulet | Morilles | Muscade | Oeuf | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Vin blanc | Vinaigre

Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles

4 Suprêmes de poulet aux champignons et sauce aux morilles

Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Huile d’arachide | Morilles | Poivre | Poulet | Riz | Safran | Sel | Vin blanc

Poulet de bresse au vin jaune et aux morilles

5 Poulet de bresse au vin jaune et aux morilles

Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Morilles | Muscade | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Vin | Vinaigre

Blancs de poulet aux morilles et aux poireaux

6 Blancs de poulet aux morilles et aux poireaux

Ail | Beurre | Bouquet garni | Citron | Crème fraîche | Escalope de poulet | Morilles | Oignon | Poireau | Poivre | Sel | Vin blanc

Poulet au vin jaune et aux morilles

7 Poulet au vin jaune et aux morilles

Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile | Morilles | Oeuf (jaune) ou Vin | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre

Poulet au vin jaune et aux morilles

8 Poulet au vin jaune et aux morilles

Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’arachide | Morilles | Oeuf (jaune) ou Vin | Oignon | Poivre | Poulet | Sel | Vinaigre

Poulet aux morilles

9 Poulet aux morilles

Ail | Bouillon de volaille | Crème | Cuisse de poulet | Echalotes | Laurier | Morilles | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc

Poulet au morilles sauce au vin

10 Poulet au morilles sauce au vin

Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Eau | Echalotes | Huile | Morilles | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc




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