1 Risotto aux morilles fraîches et émincé de dinde sauce morilles
Beurre | Bouillon | Crème fraîche épaisse | Crème liquide | Eau | Escalope de dinde | Huile d’olive | Morilles | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Viande | Vin blanc
750g
Fricassée de morilles farcies et d'asperges vertes Crème de morilles
Asperges vertes | Beurre | Crème liquide | Crème | Echalotes | Fond de volaille | Morilles | Oeuf | Persil | Poivre | Sel | Volaille
750g
3 Fricassée de poularde fermière d'Auvergne aux morilles
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Céleri | Morilles | Oignon | Poireau | Poularde | Saindoux
Madame Figaro Cuisine
suprême de volaille aux morilles de paul bocuse |
sauce aux morilles chef simon |
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poularde aux morilles de paul bocuse |
gratin dauphinois aux morilles |
4 Consommé de volaille aux morilles en croûte
Ail | Banyuls | Beurre demi-sel | Céleri branche | Eau | Echalotes | Laurier | Morilles | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Pâte feuilletée | Sel | Thym
Madame Figaro Cuisine
5 Consommé de volaille aux morilles en croûte (sans oeuf ni lait)
Ail | Banyuls | Céleri branche | Eau | Echalotes | Feuilles de bricks | Laurier | Margarine | Morilles | Oeuf | Oignon | Poireau | Poivre | Poulet | Sel | Thym
Madame Figaro Cuisine
Poulet aux morilles et vin blanc
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Morilles | Oeuf (jaune) | Poivre | Poulet | Sel | Vin blanc
aufeminin cuisine
Saint-Jacques aux morilles et au porto
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Morilles | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Saint-Jacques | Sel
aufeminin cuisine
8 Chapon aux morilles et vin jaune
Beurre | Bouillon de volaille | Chapon | Crème liquide | Morilles | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
9 Faisan aux morilles et son risotto
Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Crème légère | Faisan | Morilles | Oignon | Poireau | Risotto | Riz
Cuisine Actuelle
10 Saumon Rôti aux Morilles et Émulsion de Comté Juraflore
Beurre | Comté | Lait | Morilles | Poivre | Saumon | Sel
Marmiton
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