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morilles

 
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Échalotes
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Ris de veau aux morilles sauce au Cognac
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Ris de veau aux morilles sauce au Cognac


ail | bouquet garni | carottes | céleri | Cognac | crème fraîche liquide | fond blanc de veau | morilles séchées | oignon | ris de veau
  Avantages


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Suprême de volaille fermière des Landes aux morilles
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Suprême de volaille fermière des Landes aux morilles


Ail | Beurre | Crème | Échalotes | Filets de volailles fermières des Landes | Laurier | Magret fumé | Morilles fraîches (ou morilles déshydratées) | Piment d'Espelette | Romarin | Tagliatelles | Thym | Vin blanc sucré
  magicmaman


Sauté de veau aux morilles
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Sauté de veau aux morilles


Crème épaisse | Échalotes | Farine | Gingembre | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Morilles séchées | Persil plat | Thym | Veau
  magicmaman


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Suprêmes de poulet de Bresse au Vin Jaune et aux Morilles
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Suprêmes de poulet de Bresse au Vin Jaune et aux Morilles


Beurre | Crème entière fluide | Eau | Maïzena | Morilles sèches | Poivre | Sel | Sel de Guérande | Suprêmes de poulet de Bresse | Vin Jaune
  magicmaman


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Panaché de morilles et de girolles


beurre | ciboulette | échalotes | girolles | morilles séchées | poivre | sel
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Rôti de dinde au mascarpone morilles et pignons de pin
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Rôti de dinde au mascarpone morilles et pignons de pin


Ail | Beurre | Citron vert | Clous de girofle | Cognac | Coriandre | Gingembre | Lait | Mascarpone | Morilles | Oignon | Pignons | Poivre | Purée | Rôti de dinde | Sel | Soja | Viande
  Elle à table


Cannellonis de saumon aux morilles et parmesan
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Cannellonis de saumon aux morilles et parmesan


beurre | cerfeuil | crème liquide | feuilles de lasagne | gros sel | huile | morilles fraîches | morilles séchées | parmesan râpé | poivre | saumon frais | saumon surgelé | sel fin
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Oeufs coque mouillettes aux morilles
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Oeufs coque mouillettes aux morilles


Beurre | Comté | Morilles | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Poule
  Elle à table


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Saint-Jacques aux morilles et au porto


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fleur de sel | Huile | Morilles | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Saint-Jacques | Sel
  aufeminin cuisine


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Poulette de Bresse aux deux vins d'Alsace
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Poulette de Bresse aux deux vins d'Alsace


beurre | clou de girofle | coeur de laitue | côte de céleri | crème épaisse | curry | feuille de laurier | gingembre frais | muscat d'Alsace | oignon | petites morilles séchées | poireau | poivre | poulet de Bresse | riesling | sel | thym
  Marie Claire


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