mousse au chocolat blanc sans creme
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Mousse légère en coques de chocolat
Blancs d'oeufs | Chocolat noir | Crème fraîche liquide | Gélatine | Poudre de cacao dégraissée | Sucre glace
Avantages
Mardi 16 Décembre 2008 à 09h51
+ mousse au chocolat blanc sans creme
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