mousse au chocolat petit plat en équilibre
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401
Agar-agar | Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Corn flakes | Crème liquide | Crêpes dentelles | Eau | Feuilles de gélatine | Lait | Nutella | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Pralinoise | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Crousti mousse chocolat - pistache - chocolat blanc
Agar-agar | Beurre | Cacao | Chocolat blanc | Chocolat noir | Corn flakes | Crème liquide | Crêpes dentelles | Eau | Feuilles de gélatine | Lait | Nutella | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Pâtes | Pistache | Poudre d’amande | Pralinoise | Purée | Sucre | Sucre fin | Sucre glace | Sucre vanillé
750g
Mousse chocolat café
Beurre | Chocolat noir | Extrait de café | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
750g
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403
Chocolat blanc | Crème | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gelée | Groseilles | Menthe | Piment d’Espelette | Sucre fin
750g
Quenelle de mousse de chocolat blanc au piment d'Espelette et son coulis de fruit rouge
Chocolat blanc | Crème | Fraise | Framboises | Fruits rouges | Gelée | Groseilles | Menthe | Piment d’Espelette | Sucre fin
750g
Tulipes à la mousse au chocolat et chantilly
Beurre | Farine | Oeuf (blanc) | Sucre fin | Sucre vanillé
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Mousse de chocolat et framboise
Chocolat | Framboises | Oeuf | Palets bretons | Sel | Sirop
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Mousse chocolat-speculoos
Beurre | Biscuits | Chocolat noir | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sel | Spéculoos | Sucre roux
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Mousse chocolat mascarpone
Chocolat noir | Mascarpone | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Sucre
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Mousse au chocolat blanc et spéculoos
Chocolat blanc | Crème fraîche épaisse | Oeuf | Spéculoos
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Mousse au chocolat aux framboises
Chocolat noir | Coulis de framboises | Crème liquide | Eau | Framboises | Oeuf (jaune) | Sucre | Sucre vanillé
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