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Mousse aux trois chocolats
Beurre | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Feuilles de gélatine | Oeuf
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
La vraie mousse au chocolat blanc
Cacao | Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Grand Marnier | Oeuf | Pistache | Sel | Sucre glace
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Duo de mousse chocolat en feuillete
Beurre | Chocolat | Chocolat blanc | Crème fraîche | Crème liquide | Feuilles de bricks | Oeuf | Sucre glace
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Mousse de chocolat blanc a la meringue
Chocolat blanc | Crème fraîche épaisse | Gélatine | Lait | Meringue | Oeuf | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Duo de mousses façon 'after eight'
Chocolat | Chocolat blanc | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Liqueur | Menthe | Oeuf
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Mousse au chocolat blanc et riz soufflé
Chocolat blanc | Crème fraîche | Oeuf | Riz
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Mousse de chocolat blanc au citron vert
Chantilly | Chocolat blanc | Citron vert | Crème liquide | Lait | Noix de coco | Oeuf | Rhum | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse 3 chocolats facon tiramisu
Beurre | Biscuits à la cuillère | Chocolat au lait | Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Feuilles de gélatine | Lait | Marsala | Oeuf | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte aux framboises à la mousse de chocolat blanc
Chocolat blanc | Crème | Framboises | Pâte brisée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse au chocolat liégeois
Chocolat blanc | Chocolat noir | Crème | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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