mousse au jambon blanc
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Verrine à la mousse d'olive noire et tomate cerise
Ail | Carrés frais | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Olives noires | Poivre | Sel | Tomate cerise
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse de jambon aérienne
Crème liquide | Fromage râpé | Jambon | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Mousse de betterave et chèvre
Betterave | Cabécous | Feta | Fromage | Fromage frais | Huile d’olive | Jambon | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse de jambon en bâteau d'endive
Chèvre frais | Crème fraîche épaisse | Endive | Jambon | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Verrine à la crème de parmesan et mousse de jambon fumé
Bouillon de volaille | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Jambon | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Verrine de mousseline de céleri rave à l’huile de truffe, concombre mariné et jambon blanc
Mumukouski
Jeudi 16 Août 2012 à 21h38
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Mousse d'avocat au chèvre frais copeaux de jambon cru
Avocat | Bûche de chèvre | Citron vert | Fleur de sel | Huile d’olive | Jambon | Mesclun | Oignons nouveaux | Poivre | Salade
Atelier des chefs
Lundi 01 Août 2011 à 17h21
+ mousse au jambon blanc
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