mousse d avocat légère
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
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Mousse à l'avocat et au jambon fumé
Avocat | Crème fraîche épaisse | Jambon | Oeuf
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse d' avocat à la truite fumée
Aneth | Avocat | Citron | Crème fraîche épaisse | Laitue | Poivre | Tomate cerise | Truite fumée
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousseline de saumon fumé façon tulipe
Aneth | Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Mélange 5 baies | Riesling | Saumon fumé | Sole | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse d'avocat au citron et saumon fumé
Avocat | Basilic | Blinis | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Menthe | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse d'avocat et de thon
Avocat | Crème fraîche | Poivre | Sel | Thon (boîte)
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse d'avocat et sa soupe de courgettes et carottes
Avocat | Basilic | Carotte | Citron | Courgette | Crème fraîche | Curry
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’une maman amatrice de thé.
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Verrine à la mousse d'avocat courgette et feta au pavot
Avocat | Citron vert | Courgette | Crème | Epices | Feta | Feuilles de gélatine | Pavot | Tandoori
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Mousse d'avocat et crème de betterave
Avocat | Betterave | Citron | Crème liquide | Cumin | Huile d’olive | Mûres | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse d'avocat et crevettes acidulée sur damier de concombre vinaigrette au sirop d'agave
Avocat | Citron | Concombre | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Matière grasse | Mayonnaise | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel | Sirop | Tabasco | Whisky
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Mousse d'avocat et tuiles de parmesan
Avocat | Crème fraîche | Crème liquide | Huile d’olive | Oeuf (blanc) | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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