mousse de canard joel robuchon
- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Foie gras Mousse de foie Gelée Œuf Jambon Amuse bouche Poires caramélisées Brocoli ... Mousse de jambon Caramels mous Aspic Mousse de poire Éclair Oeufs durs Toast Thermomix Verrine de poires Gelée de pommes Verrines de foie gras Verrine de mousse Pain Mousse au caramel
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Amuse-bouche à la mousse de foie gras au cognac
Beurre | Cognac | Crème liquide | Fleur de sel | Foie gras | Oignon rouge | Poivre | Tarte
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Oeufs durs et mousse de foie gras au jambon
Canard | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
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Toasts à la mousse de foie gras au cognac
Baguette | Canard | Cognac | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Foie gras | Pain | Poivre | Sel
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Oeuf à la mousse de foie gras
Foie gras | Mayonnaise | Oeuf | Oeufs de lump
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Eclair mousse fourme d'ambert
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Figues | Fourme d’Ambert | Lait | Magret de canard | Oeuf | Sel | Sucre
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Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
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Aspics à la mousse de foie gras et au brocoli
Baies rose | Brocoli | Cerfeuil | Foie gras | Gelée | Madère
750g
Mousse de foie gras en gelée
Baies rose | Foie gras | Gelée | Poivre | Poivron
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Verrine de poires caramélisées et mousse de foie gras
Crème liquide | Foie gras | Miel | Poire | Sirop
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Mousse de foie gras en gelée de pommes vertes et pain de cannelle
Cannelle | Citron | Crème | Feuilles de gélatine | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Oeuf | Pomme | Safran | Sel | Sucre | Terrine | Vinaigre balsamique
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