mousse de foie gras au siphon marmiton
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Poule faisane aux truffes et mousse de foie gras
Armagnac | Crème fraîche épaisse | Faisan | Foie d’oie | Foie gras | Fond de volaille | Lard | Poivre | Poule | Sel | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Cailles farcies a la mousse de foie gras
Beurre | Caille | Cognac | Feuilles de vigne | Foie gras | Lard | Poivre | Sel | Truffe
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Oeufs a la mousse de foie gras
Crème fraîche | Foie gras | Jambon | Oeuf | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Fausse mousse de foie gras
Beurre | Bouillon de volaille | Cognac | Foie | Poivre | Porto | Poulet | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Roulades de mousse de foie gras et magret fumé aux pistaches
Foie gras | Magret de canard | Pistache | Poivre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Verrine à la mousse de foie gras
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse de foie gras luxueuse et onctueuse
Recette 247
Mercredi 29 Novembre 2023 à 09h10
Macaron foie gras
Marmiton
Mercredi 17 Février 2021 à 10h29
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Aspics à la mousse de foie gras et au brocoli
Une recette
Samedi 21 Novembre 2020 à 12h05
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Petits choux à la mousse de foie gras
Une recette
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h27
+ mousse de foie gras au siphon marmiton
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