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mousse de foie

 
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Mousse de foie aux 4 épices


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Aspic à la mousse de foie d'oie


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Mousseline de foie de veau de grain au poivre vert et confit d'oignons aux fruits des champs


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Mousse de foie gras et mangue
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Mousse de foies de volailles


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Mousse de foie de volailles aux raisins marinés


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Suprême de volaille du périgord et mousseline de foie gras du sud ouest
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Mousse de foies de volaille au pain d'epices


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