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mousse de jambon recette

 
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Mousseline de légumes au jambon de bayonne et sa salade d'herbe


  Une recette
  Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h39


Tartare de tomates et piquillos mousse de basilic croustillant de jambon cru
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Tartare de tomates et piquillos mousse de basilic croustillant de jambon cru


Basilic | Crème liquide | Huile d’olive | Jambon | Oignon rouge | Piment d’Espelette | Piquillos | Sel | Tomate
  Atelier des chefs
  Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17


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Mousse de jambon au vermouth


Béchamel | Beurre | Crème fraîche | Farine | Jambon | Noix | Oeuf | Olives vertes | Poivre | Sel | Vermouth
  Cuisineaz
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 22h22


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Verrine de jambon cru et duo de mousses


Basilic | Crème | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Huile d’olive | Jambon | Menthe | Poivre | Tomate | Vinaigre balsamique
  750g
  Dimanche 08 Juillet 2018 à 09h19


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Mousse de nambo


Béchamel | Crème | Gelée | Jambon | Madère
  Cuisineaz
  Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15


Superposé de volaille panure de noisettes mousse de jambon au ketchup
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Superposé de volaille panure de noisettes mousse de jambon au ketchup


Ail | Beurre | Carotte | Chapelure | Cognac | Crème | Farine | Gorgonzola | Jambon | Ketchup | Laurier | Noisettes | Oeuf | Oignon | Pâte filo | Thym | Vinaigre balsamique | Volaille
  Cuisineaz
  Mercredi 27 Juin 2018 à 13h51


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Délice de jambon espagnol farci à la mousse de Philadelphia olives noires et tomates séchées
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Délice de jambon espagnol farci à la mousse de Philadelphia olives noires et tomates séchées


Ciboulette | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jambon | Olives | Poivre | Sel | Tomate
  750g
  Samedi 16 Juin 2018 à 11h14


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Tomates farcies à la mousse de jambon-ciboulette et chips de jambon.


Ciboulette | Jambon | Oeuf (blanc) | Poivre | Tomate
  750g
  Samedi 16 Juin 2018 à 11h14


Mousse de jambon
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Mousse de jambon


Baguette | Beurre | Céréales | Crème | Jambon | Mascarpone | Oignon | Poivre | Pomme | Porto | Sel
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


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Mousse de Jambon


Cornichons | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Jambon | Oeuf (blanc) | Persil | Poivre | Sel
  750g
  Mardi 05 Juin 2018 à 23h09


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