mousse de poisson au micro onde norbert
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Nage crémeuse de poisson et crustacés
Amandes | Betterave | Beurre | Choux de Bruxelles | Coques | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Langoustine | Laurier | Palourde | Poivre | Pomme de terre | Safran | Saint-Jacques | Sel | Sole | Vin blanc
A vos assiettes
Filet mignon de porc farci au pain
Basilic | Cacahuètes | Ciboulette | Citron vert | Coriandre | Echalotes | Huile | Huile d’olive | Menthe | Poisson | Poivre | Quinoa | Sésame
A vos assiettes
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
Mousse de Maracuja
Crème liquide | Eau | Feuilles de gélatine | Fruit de la passion | Sucre fin
Atelier des chefs
Mousse au chocolat et potiron
Chocolat noir | Oeuf | Potiron | Purée | Sucre vanillé
Supertoinette
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Sardines grillées en noir et blanc par Laurent Mariotte
Citron | Crème | Gros sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Olives noires | Poisson | Sardines | Tapenade | Yaourt
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
Dorade au citron confit par Laurent Mariotte
Citron confit | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Poisson | Poivre | Romarin
Petits plats en Ă©quilibre | Marmiton
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Mousse au chocolat au Dom Pacello Royal Orange
Chocolat noir | Crème | Oeuf | Orange | Sel
A vos assiettes
Calamars farcis aux Pruneaux d'Agen
Calamar | Ciboulette | Crème | Huile d’olive | Poisson | Poivre | Pruneaux | Sel
A vos assiettes
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Nage de Saumon Écossais Label Rouge au thé noir et vermicelles de riz
Ciboulette | Cives | Courgette | Fumet de poisson | Huile d’olive | Poivre | Riz | Saumon | Sel | Thé | Vermicelles
A vos assiettes
Pot-au-feu de poissons Pavillon France
5 baies | Baies rose | Beurre | Bouillon | Carotte | CĂ©leri branche | Eau | Laurier | Lotte | Navet | Persil | Poireau | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Rouget grondin | Sel | Thym
A vos assiettes
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