mousse de poisson norbert
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Eclairs Ă la mousse de petits pois
Agar-agar | Beurre | Ciboulette | Crème liquide | Eau | Farine | Lait | Menthe | Oeuf | Petits pois | Poivre | Sel | Sirop
Marmiton
662
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Cerises fraîches tuile de sablé breton et mousse glacée aux oeufs et à la vanille
Beurre | Cerise | Crème liquide | Eau | Farine | Gousse de vanille | Griottes | Lait | Levure chimique | Oeuf (jaune) | Pistache | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
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663
Artichaut | Beurre | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Saumon fumé | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
Blinis à la mousse d'artichauts marinés et julienne de saumon fumé
Artichaut | Beurre | Crème liquide | Farine | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Oeuf | Saumon fumé | Sel | Sucre fin
Atelier des chefs
664
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
Sablé breton mousse de fromage blanc à la fraise et compotée de rhubarbe
Beurre | Crème liquide | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Fraise | Fromage blanc | Oeuf (jaune) | Rhubarbe | Sel | Sucre fin | Vin blanc
Atelier des chefs
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Tartelettes aux céréales mousse de lait et fruits
Beurre | Corn flakes | Courge | Fruits rouges | Lait concentré sucré | Mascarpone
Marmiton
666
Concombre | Feuilles de nori | Rillettes | Riz
Marmiton
Sushi pour les enfants aux rillettes de poisson
Concombre | Feuilles de nori | Rillettes | Riz
Marmiton
 | Inutile de planifier vos menus à l’avanceComment faire ? |
667
Coriandre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Patate douce | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vinaigre
Marmiton
Ceviche de poisson au lait de coco
Coriandre | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Lait de coco | Patate douce | Piment | Poisson | Poivre | Poivron rouge | Sel | Vinaigre
Marmiton
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Bière | Câpres | Cornichons | Farine | Huile de friture | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vinaigre
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Beignets de poisson sauce tartare
Bière | Câpres | Cornichons | Farine | Huile de friture | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Sole | Vinaigre
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Mousse légère chocolat-praliné
Chocolat noir | Oeuf | Oeuf (blanc) | Pralin | Vermicelles
Marmiton
Mousse caramel spéculoos
Beurre | Chocolat au lait | Lait de coco | Oeuf | Spéculoos | Sucre
Marmiton
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