mousse de pommes de terre
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Verrines de mousseline de pommes de terre aux crevettes grises
Les Délices de Mimm
Mercredi 20 Décembre 2023 à 14h26
Tourtes feuilletées aux pommes de terre et mousserons
Cuisine Actuelle
Lundi 25 Septembre 2023 à 21h47
Mousse d'Anguille et Pommes de Terre comme une bourride
Cuisine ouverte (Mory Sacko) | France 3
Samedi 29 Avril 2023 à 20h43
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Chou farci et mousse de pommes de terre
Bière | Carottes | Céleri branche | Chou | Comté | Joue de cochon | Oignons | Pommes de terre
Météo à la carte | France 3
Mercredi 11 Janvier 2023 à 12h09
Mousseline de pommes de terre, murçon, émulsion au bleu
Le Palais des Saveurs
Mardi 30 Novembre 2021 à 12h00
Suprême Fondant de Pintade et Fine Mousseline aux Herbes Fraîches
Asperges blanches | Asperges vertes | Cerfeuil | Crème fraîche épaisse | Cresson | Epinard | Fleur de sel | Huile d’olive | Huîtres | Persil | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Salade
A vos assiettes
Dimanche 26 Septembre 2021 à 12h40
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
Nutripure | Compléments alimentaires et superaliments bio et naturels
Entremet framboises mousse fromage blanc biscuit noisette
Citron | Crème liquide | Fécule de pommes de terre | Feuilles de gélatine | Framboises | Fromage blanc | Lait | Noisettes | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Lundi 11 Janvier 2021 à 10h46
Poisson blanc et sa mousseline de céleri-rave
Beurre demi-sel | Céleri-rave | Citron | Echalotes | Herbe | Huile d’olive | Noisettes | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
Supertoinette
Mardi 22 Décembre 2020 à 11h14
Fricassée d'escargots pomme de terre Pompadour crème de persil et jus d'ail mousseux
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Chips | Crème | Echalotes | Escargots | Gros sel | Persil | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigrette
A vos assiettes
Samedi 28 Novembre 2020 à 19h31
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Les gâteaux magiques
bonbon lacet | chocolat noir | colorant rouge | fraise | mousse au chocolat | pâte sablée | pommes de terre | sirop de glucose | sucre
Chefclub
Jeudi 26 Mars 2020 à 12h00
+ mousse de pommes de terre
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