mousse de saumon fumé
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Mousseline de saumon fumé façon tulipe
Aneth | Avocat | Ciboulette | Citron vert | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Feuilles de bricks | Feuilles de gélatine | Mélange 5 baies | Riesling | Saumon fumé | Sole | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse d'avocat au citron et saumon fumé
Avocat | Basilic | Blinis | Ciboulette | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche épaisse | Menthe | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Mousse de saumon à l'échalote
Beurre demi-sel | Crème fraîche épaisse | Echalotes | Saumon | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Mousse de saumon au siphon
Crème liquide | Poisson | Saumon fumé | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Saumon fumé et mousse de crevette
Bouillon | Bouquet garni | Citron | Crème fraîche | Crème liquide | Crevettes | Fromage frais | Poisson | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse au fromage de chèvre et saumon fumé
Aneth | Carrés frais | Concombre | Crème fraîche | Fromage de chèvre | Fromage frais | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Mousse de saumon au mascarpone
Jus de citron | Mascarpone | Saumon fumé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse d'avocat et crevettes acidulée sur damier de concombre vinaigrette au sirop d'agave
Avocat | Citron | Concombre | Crème liquide | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Ketchup | Lait | Matière grasse | Mayonnaise | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Saumon fumé | Sel | Sirop | Tabasco | Whisky
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Mousse de saumon fumé au caviar
Caviar | Citron vert | Crème fraîche | Oeufs de lump | Poivre | Saumon fumé
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Mousse d'artichauts en chemise de saumon fumé
Artichaut | Bouillon de légumes | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fromage blanc | Poivre | Saumon fumé | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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