mousseline de poisson cyril lignac
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Bar Crème de pois Sauce Citron Croquant Caviar Brunoise Brocoli ... Mousse de crevettes Piments Merlu Mousse au citron Thermomix Plancha Homard Saint-Jacques Légumes Poke bowl Barbecue Sauce mousseline Pralines
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Demi homard et sa mousseline de poisson
750g
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