mozzarella 

1 Tomate mozzarella revisitée façon L'atelier des Chefs

Agar-agar | Ail | Anchois | Baguette | Basilic | Concentré de tomate | Crème liquide | Câpres | Huile d’olive | Huile | Lait | Mozzarella | Oignon | Olives | Parmesan | Pignons | Piment d’Espelette | Poudre d’amande | Sel | Thym | Tomate cerise | Tomate | Vinaigre balsamique

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2 Escalopes milanaises tomates et mozzarella

Ail | Basilic | Beurre | Biscotte ou Pain | Carotte | Chapelure | Citron | Céleri branche | Escalope de veau | Farine | Huile d’arachide | Laurier | Moutarde | Mozzarella | Oeuf | Oignon | Origan | Poivre | Sel | Tomates pelées

3 Variation autour de la tomate-mozzarella kefta au cumin et chips de pain

Agar-agar | Ail | Ananas ou Tomate | Basilic | Boeuf | Crème | Huile d’olive | Lait | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Olives | Persil | Pignons | Piment d’Espelette | Ras el Hanout | Sel | Vinaigre balsamique | Vinaigre | Xérès

4 Cupcakes salés Tomates séchées & Mozzarella (ou Cake classique)

Basilic | Farine | Fécule | Gruyère | Huile d’olive | Lait | Levure chimique | Mozzarella | Oeuf | Origan | Philadelphia | Poivre | Poivron | Sel | Thym | Tomate cerise | Tomate | Vinaigre balsamique

5 Bagel végétarien : mozzarella aubergines et tomates confites

Aubergine | Cassonnade | Eau | Farine T55 | Farine de maïs | Fécule de pommes de terre | Graines de sésame | Huile d’olive | Levure | Maïs | Miel | Moutarde | Mozzarella | Parmesan | Pavot | Sel | Sucre roux | Tomate

6 Mini Burger Tomate Aubergine & Mozzarella

Ail | Aubergine | Beurre | Farine | Graines de sésame | Herbes de Provence | Huile | Lait | Levure | Miel | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Oeuf | Poivre | Sel | Tomates pelées

Recette publiée le Mardi 7 Juin 2011 à 6h00

7 Tarte à la tomate mozzarella aux anchois et aux olives noires sur fondue d'oignon

Ail | Anchois | Beurre | Concentré de tomate | Gruyère | Herbes de Provence | Huile d’olive | Huile | Mozzarella | Mûres | Oignon | Olives | Poivre | Pâte feuilletée | Sel | Tomate

8 Roulé à la tomate mozzarella et basilic

Basilic | Beurre | Concentré de tomate | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Levure chimique | Maïzena | Mozzarella | Oeuf | Paprika | Parmesan | Poivre | Sel | Tomate

9  Linguine sauce tomate fraîche à l'origan mozzarella et gambas rôties

Ail | Basilic | Crème liquide | Eau | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Linguine | Mozzarella | Oignon | Origan | Piment d’Espelette | Sel | Tomate | Vin blanc

10 Tartelettes tomates aubergines coppa et mozzarella

Ail | Aubergine | Beurre | Concentré de tomate | Coppa | Eau | Farine | Mozzarella | Oeuf (jaune) | Origan | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique