multicuiseur 45 en 1 moulinex
Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients 10 à 15 ingrédients Sauce Beurre Caramel Cottage Escabèche Mille-feuilles Pomme de terre Caramel au beurre salé ... Soufflé Pommes Pistou Saumon Bar Confit Fondue Tartare de saumon Sauce barbecue Vanille Crumble de saumon Sauce au beurre Suprême Saumon cru Sauce caramel
Recettes web 31 à 40 sur 4304
Sauce suprême
1 bouchon de Madère (vin portugais) | 1.5 litre de bouillon de poule | 130 g de beurre | 30 g de crème fraîche épaisse | 90 g de farine
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Fondue aveyronnaise
1 kg de sucre | 300 g de glucose | 35 cl d'eau
Meilleur du Chef
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Sauce pistou
1 poignée de basilic | 1/4 de litre d'huile d'olive | 2 tomates | 30 g de parmesan | 4 gousses d'ail | 50 g de fromage de hollande (type gouda) | 50 g de gruyère | poivre | sel
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Sauce escabèche
1 bouquet de persil | 1 cuillère de poivre rouge ou 1 piment langue d'oiseau | 1 pointe de cumin | 1 tête d'ail | 1 verre à Porto de vinaigre | 2 ou 3 feuilles de laurier | 5 cl d'huile d'olive | poivre | quelques cuillères de purée de tomates | sel
Meilleur du Chef
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Sauce diable
1 noix de beurre | 10 verre de vin blanc | 20 cl de sauce demi-glace | 3 échalotes | poivre de Cayenne | sauce Worcestershire
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Sauce barbecue
1 | 1 cuil. à soupe de moutarde | 140 g de concentré de tomates | 2 pincées de sel | 25 cl de bouillon de boeuf | 25 cl de jus d oranges | 25 cl de vin blanc sec | 3 cuil. à soupe de miel de fleurs | 3 gousses d ail | 5 cuil à café d origan | 6 cuil. à soupe d huile
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Pommes confites au caramel beurre salé
Beurre demi-sel | Crème liquide | Pomme | Sucre fin
Atelier des chefs
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Mini mille-feuille à la vanille sauce caramel au beurre demi-sel
Beurre demi-sel | Crème liquide | Farine | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Sucre fin | Sucre glace
Atelier des chefs
Soufflé aux pommes de terre en vidéo
Beurre salé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Poivre | Pommes de terre Bintje. Sirtema. ou Manon | Sel
750g
Tartare de Saumon Cottage Cheese aux Herbes Crumble à la Moutarde en vidéo
aneth | baies roses | beurre demi-sel | cottage cheese | échalote | farine | fleur de sel | graine de moutarde | huile d olive | jus de citron | moutarde | poivre du moulin | poudre d amandes | saumon
750g
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