muscat
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Carpaccio de pêches blanches et pétales de rose cristalisés
blanc d'oeuf | eau | miel | muscat | pêches blanches | roses | sucre en poudre
Madame Figaro Cuisine
Dimanche 17 Juin 2007 à 22h00
Filets de poulet sauce cidre pommes
Calvados | Cidre | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Jus de pommes | Maïzena | Muscat | Pomme | Raisin
Cuisineaz
Samedi 28 Avril 2007 à 00h00
563
Filet mignon de porc au muscat
Beurre | Filet mignon | Fond de veau | Muscat de Rivesaltes | Oignon
Cuisineaz
Jeudi 26 Avril 2007 à 00h00
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Assiette de desserts autour du melon
Citron | Eau | Feuilles de gélatine | Gelée | Melon | Muscat | Oeuf (blanc) | Poivre | Semoule | Sorbet | Sucre | Sucre glace | Vin
Madame Figaro Cuisine
Mardi 09 Janvier 2007 à 23h00
565
Crèmes brulées aux mirabelles
Cassonade | Crème liquide | Jaune d'oeuf | Kirsch | Lait | Liqueur de mirabelle | Mirabelle | Muscat | Sucre
Cuisineaz
Mardi 19 Septembre 2006 à 00h00
+ muscat
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terrine de fruits en gelée de muscat |
foie gras au muscat de rivesaltes |
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