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Zéphir de noix de coquille saint-jacques aux carottes fondantes, velouté de corail d'oursins
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Mercredi 02 Avril 2014 à 08h58
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Noix de saint-jacques cuite attachée à sa coquille sauce corail citronnée et sarriette et sa crème fouettée au fumet de barbes
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Noix de saint-jacques et asperges poêlées sauce corail citronnée
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Noix de Saint Jacques au beurre corail - Laurent Mariotte
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Noix de saint-jacques ecume de corail à l'orange
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+ noix de saint jacques avec du corail
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