oeuf cocotte foie gras cepes
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Ravioles de foie gras
Canard | Echalotes | Farine | Foie gras | MaĂŻzena | Miel | Oeuf | Vinaigre balsamique
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Petits croissants au foie gras et confit d'oignons
Eau | Foie gras | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée
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Petits crèmes brûlées au foie gras
Cassonade | Crème | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre fin
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Petit flan Ă la truffe et au foie gras
Crème fraîche | Foie gras | Oeuf | Truffe
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Mon île royale (mousse de foie gras et mousse de thé bocage)
Agar-agar | Crème liquide | Eau | Foie gras | Mascarpone | Oeuf | Poivre | Sel | Sucre | Thé
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Mini choux de foie gras
Beurre | Confiture | Crème fraîche épaisse | Figues | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Sel | Tapioca
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Mignardises foie gras et truffe
Farine | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Levure | Oeuf | Poivre | Truffe
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Magret de canard en habit de fĂŞtes
Foie gras | Magret de canard | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
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Macarons au foie gras et au figue
Confiture | Figues | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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Macaron au confiture de poire
Confiture | Foie gras | Oeuf (blanc) | Poire | Poudre d’amande | Sucre fin | Sucre glace
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