oeuf cocotte foie gras cepes
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Chapon sauce foie gras
Armagnac | Beurre | Chapon | Crème liquide | Echalotes | Foie gras | Huile | Noisettes | Poivre | Sel
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Terrine de foie gras au confit d'oignons
Cognac | Foie gras | Poivre | Sel | Terrine
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Tartelettes de canard et Chantilly de foie gras
Magret de canard | Oignon | Poivre | Sel | Thym
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Pâté en croûte volaille et foie gras
Foie de volaille | Foie gras | Poitrine de porc | Poivre | Volaille
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Millefeuilles de foie gras aux topinambours
Beurre | Feuilles de bricks | Foie gras | Muscade | Poivre | Sel | Topinambours | Vinaigre balsamique
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Mille-feuilles de crêpes au foie gras truffé
Crème liquide | Foie gras | Poivre | Sel | Truffe
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Les mini-tartelettes au Foie Gras
Cerise | Confiture | Fleur de sel | Foie gras | Poivre | Tarte
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La verrine de foie gras poires et noisettes de Grégory Cuilleron
Ciboulette | Foie gras | Huile de noix | Noisettes | Poire | Poivre | Sel
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Huîtres à la chantilly de foie gras
Citron | Crème | Foie gras | Huîtres | Truffe
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