oeuf cocotte foie gras frais
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Gâteau de pommes de terre aux champignons
Ail | Cèpes | Cognac | Crème | Echalotes | Foie gras | Herbes de Provence | Huile d’olive | Muscade | Oeuf | Persil | Pomme de terre | Sel
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Risotto aux champignons frais de paris et au foie gras
Beurre | Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Foie gras | Huile d’olive | Oignon rouge | Risotto | Riz | Vin blanc
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Omelette au foie gras et aux champignons
Champignons | Ciboulette | Foie gras | Oeuf | Poivre | Sel
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Crème brulée foie gras
Armagnac | Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Oeuf (jaune) | Sel
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Cake aux châtaignes et au foie gras
Beurre | Châtaignes | Farine | Foie gras | Huile | Lait | Levure chimique | Oeuf | Poivre | Sel
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Cailles farçies
Caille | Chair à saucisse | Champignon de Paris | Cognac | Echalotes | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Lait | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Porto | Sel
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Choux farcis au foie gras
Beurre | Crème | Eau | Farce | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Lait | Oeuf | Pâtes | Poivre | Sel
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Ĺ’ufs au plat et au foie gras
Beurre | Fleur de sel | Foie gras | Moules | Oeuf | Piment d’Espelette | Poivre
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Ravioles de foie gras et bouillon de cèpes
Ail | Bouillon | Bouillon de volaille | Cèpes | Eau | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pâte à ravioles
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Bouchées de foie gras au pain d'épices et chutney de figues
Chutney | Figues | Foie gras | Oeuf (jaune) | Oignon | Piment de Cayenne | Pomme | Quatre-Ă©pices | Raisins secs | Sucre | Vinaigre
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