oeuf en gelée marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Tartelettes aux fraises et creme aux pistaches
Beurre | Farine de pommes de terre | Fraise | Gelée | Groseilles | Kirsch | Lait | Oeuf | Pâte brisée | Pistache | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Genoise aux framboises peches et creme patissiere
Framboises | Gelée | Génoise | Groseilles | Lait | Maïzena | Oeuf | Pêche | Sel | Sirop | Sucre fin | Sucre vanillé
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Strudel aux cerises
Amandes effilées | Beurre | Cerise | Eau | Farine | Gelée | Groseilles | Lait | Oeuf | Sel | Sucre fin | Sucre glace
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Tarte aux peches sur creme de noix
Crème fraîche | Gelée | Noix | Oeuf | Pâte brisée | Pêche | Pomme | Sirop | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Terrine de poulet au porto
Chair à saucisse | Ciboulette | Estragon | Gelée | Lard | Oeuf | Pain | Poivre | Porto | Poulet | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Tarte aux oreillons de peches et aux amandes
Abricot | Amandes effilées | Farine | Gelée | Gousse de vanille | Lait | Oeuf | Pâte feuilletée | Pâte sablée | Pêche | Sirop | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Gateau coco et chocolat a la gelee de framboise
Chocolat | Confiture | Farine | Fromage blanc | Lait | Levure chimique | Noix de coco | Oeuf | Poudre de coco | Sel | Sucre fin | Yaourt
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Terrine de saumon et oeufs en gelee
Fines herbes | Gelée | Mayonnaise | Oeuf | Saumon fumé | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Parfait aux fraises presque parfait
Cerise | Crème | Fraise | Gelée | Maïzena | Oeuf | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Vous ne choisirez plus du vin par hasard
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
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Saumon poche en gelee
Batavia | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Cerfeuil | Ciboulette | Crème | Eau | Feuilles de gélatine | Haricots verts | Herbe | Mayonnaise | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Salade | Saumon | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigrette
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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