oeuf gros
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Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Cookies | Farine | Fond blanc | Gros sel | Levure | Oeuf | Pâtes | Sucre | Sucre roux | Thé
A vos assiettes
Cookies moelleux colorés
Beurre | Chocolat blanc | Chocolat noir | Cookies | Farine | Fond blanc | Gros sel | Levure | Oeuf | Pâtes | Sucre | Sucre roux | Thé
A vos assiettes
Le pain Ă la grecque (de bruxelles)
Beurre | Cannelle | Farine | Gros sel | Lait | Levure | Oeuf | Sel | Sucre | Sucre fin | Sucre vanillé
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Tourte de queue de boeuf Ă la moelle et aux champignons
Champignon de Paris | Farine | Gros sel | Huile | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Os à moelle | Pâte feuilletée | Persil | Poireau | Poivre | Queue de boeuf
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Asperges mimosa
Asperges vertes | Echalotes | Gros sel | Oeuf | Persil | Poivre | Vinaigrette
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Agneau | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Estragon | Farine | Gros sel | Laurier | Menthe | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Agneau à la crème d'herbes vertes
Agneau | Basilic | Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Cerfeuil | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Estragon | Farine | Gros sel | Laurier | Menthe | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym
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Feuilleté d'asperges vertes et foie gras
Asperges vertes | Foie gras | Gros sel | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée
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Soufflé de pompadour label rouge au reblochon fondant
Beurre | Eau | Gros sel | Lait | Muscade | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pois cassés | Poivre | Pomme de terre | Purée | Reblochon
A vos assiettes
Tartare de bœuf façon crumble et ses frites de blé noir
Eau | Farine de sarrasin | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Noisettes | Oeuf | Tartare
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TĂŞte de veau poulette, gremolata au citron
Ail | Bouquet garni | Carotte | Citron | Crème | Gros sel | Maïzena | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Tête de veau
A vos assiettes
Terrine de perdreau
Champagne | Eau | Farce | Farine | Foie de veau | Foie gras | Gros sel | Lard | Laurier | Madère | Oeuf | Perdreau | Poitrine de porc | Poitrine de veau | Poivre | Quatre-épices | Sel | Terrine | Thym | Truffe | Veau
A vos assiettes
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