oeufs au lait
Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients + de 20 ingrédients Philippe Etchebest Crème Pâté Clafoutis aux prunes Crème anglaise Beignet Clafoutis aux pruneaux Crème au caramel ... Pain perdu Pâte à crêpe Ile flottante Crème brûlée Crêpes Noël Beignets aux pommes Choux Bûche Pâte à Choux
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Les beignets aux pommes - Philippe Etchebest
Bière | Farine | Huile pour friture | Lait | Oeufs | Pommes Granny-Smith | Sucre en poudre | Sucre glace
Philippe Etchebest
Gant et maniques
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Le pain perdu - Philippe Etchebest
Beurre | Cassonade | Crème liquide | Jaune d'oeuf | Lait | Pain rassis | Sucre en poudre
Philippe Etchebest
Le clafoutis aux pruneaux - Philippe Etchebest
Beurre | Farine | Jaunes d'oeufs | Lait | Oeufs | Pruneaux (avec ou sans noyaux) | Sucre en poudre
Philippe Etchebest
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La pâte à crêpes - Philippe Etchebest
Beurre | Eau de fleur d'oranger (ou rhum | Farine | Grand Marnier) | Lait | Oeufs | Sucre en poudre
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La pâte à choux - Philippe Etchebest
Beurre | Eau | Farine | Jaune d'oeuf | Lait | Oeufs | Sel
Philippe Etchebest
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La chef étoilée Hélène Darroze vous dévoile ses astuces dans sa Masterclass. Découvrez 15 recettes exclusives et faciles à réaliser, ...
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La crème caramel - Philippe Etchebest
eau | lait | oeufs | sucre en poudre
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La crème brûlée - Philippe Etchebest
Cassonade | Crème liquide | Jeunes d'oeufs | Lait | Sucre en poudre | Vanille naturelle en poudre
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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La crème anglaise - Philippe Etchebest
Crème liquide | Jaunes d'oeufs | Lait | Sucre en poudre | Vanille naturelle en poudre
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La buche de Noël - Philippe Etchebest
Beurre | Biscuit Japonnais cacao/orange | Blanc d'oeufs | Cacao poudre | Copeaux de chocolat | Crème | Crème au beurre (classique et généreuse) | Crème mascarpone (moderne et légère) | Eau | Farine | Feuilles de gélatine | Gousse de vanille | Grand Marnier | Huile | Lait | Mascarpone | Oeufs | Oranges | Poudre de cacao | Sel | Sucre | Sucre (pour la meringue)
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L'île flottante - Philippe Etchebest
crème liquide | eau | lait | oeufs | sucre en poudre | vanille naturelle en poudre
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