oie de noël alsace
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients 15 à 20 ingrédients - de 5 ingrédients Foie gras Terrine de foie gras Pâté de foie Saint-Jacques poêlées Thé Marrons Pommes farcies Cocktail ... Dinde Veau Oie farcie Compote Sablé Dinde de Noël Orange Tourte
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Pâté en croûte de foie gras à la bière de noël
5 baies | Beurre | Bière | Canard | Crème | Eau | Echalotes | Epices | Farce | Farine | Foie | Foie gras | Genièvre | Lard | Magret de canard | Noix | Oeuf (blanc) | Pâtes | Pigeon | Poitrine | Sel | Viande | Volaille
A vos assiettes
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Petits sablés de noël
5 épices | Beurre | Biscuits | Cannelle | Citron | Farine | Gingembre | Oeuf (jaune) | Pâtes | Quatre-épices | Sucre | Sucre roux
A vos assiettes
Poêlée de saint-jacques, beurre d’oranges, compotée d’endives de noël
Beurre | Citron | Endive | Fleur de sel | Fond blanc | Jus de citron | Lait | Oranges sanguines | Pois cassés | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sucre | Sucre fin
A vos assiettes
Gant et maniques
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Terrine de foie gras d’oie au cognac
Cognac | Foie gras d'oie | Poivre blanc | Sel fin
A vos assiettes
Tourte de veau
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche | Echalotes | Foie de volaille | Fond brun | Lait | Madère | Oeuf | Oie | Pâte feuilletée | Poitrine de veau | Poivre | Porc | Sel | Tarte
A vos assiettes
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986
Cocktail de thé « noël aux comptoirs »
Châtaignes | Chocolat noir | Confiture | Eau | Spéculoos | Thé
A vos assiettes
La dinde de noël aux marrons
Beurre | Carotte | Céleri branche | Champignon de Paris | Crème fraîche | Dinde | Echalotes | Foie de volaille | Fond de veau | Fruit | Huile | Lait | Marrons | Oeuf | Oignon | Piment de Cayenne | Poivre muscade | Pomme | Porto | Sel | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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988
Oie farcie aux pommes
Beurre | Cannelle | Cassonade | Oie | Pain | Pain de mie | Pomme | Sel
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Blanquette d'oie
Carotte | Clous de girofle | Crème liquide | Farine | Huile | Jus de citron | Laurier | Oeuf | Oie | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc
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990
Oie à l'instar de visé
Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche épaisse | Farine | Lait | Oeuf (jaune) | Oie | Oignon | Poivre | Sel
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