oie farcie aux fruits secs
15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients + de 20 ingrédients Farce Foie gras Caille farcie Cailles Marrons Pommes Sauce blanche Boudin ... Champignons farcis Dinde Boudin blanc Dinde farcie Boudin aux pommes Cailles farcies au foie gras
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41Dinde farcie aux fruits d'automne et aux navets
Abricot sec | Dinde | Eau | Farce | Gousse de vanille | Marrons | Miel | Muscade | Navet | Noix | Pruneaux | Vin blanc | Yaourt
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Oie farcie à l'ancienne
Beurre | Carotte | Chair à saucisse | Echalotes | Foie d’oie | Lait | Marrons | Oie | Oignon | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Vin blanc
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Oie farcie aux boudins blancs et pommes
Beurre | Boudin blanc | Calvados | Echalotes | Oie | Oignon | Poivre | Pomme | Sauge | Sel
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Oie farcie au foie gras et aux marrons
Armagnac | Chair à saucisse | Cognac | Echalotes | Foie gras | Lait | Marrons | Oie | Pain de mie | Poivre | Sel
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Oie farcie et laquée au miel
Chou | Cognac | Coriandre | Foie d’oie | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lait | Marrons | Miel | Oeuf | Oie | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Soja | Truffe
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Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons (accompagnement)
Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Farci saintongeais (plat principal)
Agneau | Ail | Beurre | Chou | Citron | Echalotes | Farine | Fruits secs | Huile | Lard fumé | Oeuf | Poitrine fumée | Riz | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
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Oie farcie aux champignons sauce à la bière blanche
Bacon | Bière | Bouillon de boeuf | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Choucroute | Farce | Lait | Noix | Oeuf | Oie | Oignon | Pain | Persil | Poivre | Pruneaux | Sel | Thé | Thym | Veau
Elle à table
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Oie farcie
Artichaut | Beurre | Chou | Cognac | Figues | Foie de volaille | Huile d’olive | Jambon | Lait | Mélange 5 baies | Noisettes | Oie | Pain de mie | Quatre-épices | Sauge | Sel
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Cailles farcies aux fruits secs
Abricot | Amandes | Beurre | Caille | Cannelle | Eau | Fruits secs | Huile d’olive | Lard fumé | Miel | Noix de cajou | Oignon | Poivre | Raisin | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisine & mets
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