oie rotie au four marmiton
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Crumble sans four avec sauce au yaourt
Citron | Fruit | Pain de mie | Poire | Pomme | Sucre roux | Vanille | Yaourt
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Aile de raie au four (light)
Crème fraîche | Oignon | Persil | Raie | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filets de rougets rôtis à l'anis et toasts de chèvre chaud
Anis | Fromage de chèvre | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laitue | Miel | Pain de mie | Poivre | Rouget | Salade | Salade frisée | Sel | Toasts | Vinaigrette
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Rôti de dinde au curry
Champignon de Paris | Dinde | Huile | Lait de coco | Lentilles | Poivre | Sel | Sésame
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Rôti aux oeufs
Ail | Boeuf haché | Chapelure | Oeuf | Paprika | Poivre | Sel | Viande hachée
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pommes de terre au four tomate oignons
Ail | Fond de volaille | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Poivron vert | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Courgettes et pommes de terre au four
Ail | Courgette | Crème fraîche | Emmental | Huile | Oeuf | Oignon | Pomme de terre | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Gambas grillées au four : Demoiselles de Neuvic
Ail | Gambas | Huile d’olive | Persil | Piment | Sel | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Céleri rave rôti à l'ail
Ail | Céleri-rave | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Queues de lotte rotie à l'ail et au basilic et ses haricots blancs
Ail | Basilic | Fond blanc | Haricots blancs | Huile d’olive | Lotte | Poisson | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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