osso bucco de veau

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Carotte Vin blanc Bouquet garni Jarret de veau Tomates concassées Thym Vin rouge Anchois Persil Orange Polenta Romarin Miel Oignons nouveaux Parmesan Olives Laurier Bière Lait Céleri-rave Aubergine Oignon rouge Citron Échalotes Clémentines Mascarpone Céleri branche Tomate Céleri Sauce tomate

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